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硫酸軟骨素的（簡介，結構，好處）
Release Time：2021-08-31硫酸軟骨素的簡介
硫酸軟骨素是由交替糖鏈組成的硫酸化糖胺聚糖。硫酸軟骨素是一種化學物質，通常存在于身體關節周圍的軟骨中。硫酸軟骨素通常由動物來源制成，例如鯊魚和牛軟骨。硫酸軟骨素用于治療骨關節炎。它通常與其他成分結合使用，包括抗壞血酸錳、硫酸氨基葡萄糖、鹽酸氨基葡萄糖或 N-乙酰氨基葡萄糖。通常發現它作為蛋白聚糖的一部分附著在蛋白質上。軟骨素鏈可以有超過 100 種單獨的糖，每一種都可以在不同的位置和數量上被硫酸化。硫酸軟骨素是軟骨的重要結構成分，并提供其大部分抗壓能力。與氨基葡萄糖一起，硫酸軟骨素已成為治療骨關節炎的廣泛使用的膳食補充劑。
硫酸軟骨素的結構
硫酸軟骨素的好處
硫酸軟骨素是一種由身體自然形成的糖胺聚糖，用于合成和維持結締組織。糖胺聚糖，以前稱為粘多糖，是所有結締組織的組成部分。結締組織在體內具有多種功能。它們支撐內臟，將??骨骼相互連接（韌帶），形成骨骼、軟骨和血管壁，將肌肉連接到骨骼（肌腱），并替換受損的組織。結締組織的兩個主要成分是膠原蛋白和蛋白聚糖。膠原蛋白是一種強大的纖維蛋白，可以物理連接我們的組織。蛋白聚糖是富含碳水化合物的大型結構，在三維結構中類似于瓶刷，即中央蛋白質棒，帶有許多向外延伸的含葡糖胺的糖胺聚糖串。蛋白聚糖由于其來自硫酸鹽的密集負電荷而容納大量的水形成堅硬的凝膠。蛋白聚糖與膠原纖維相連，有助于形成結締組織。它們為結締組織和關節提供彈性、載荷分布、減震、壓縮和潤滑性能。硫酸軟骨素以多種方式支持和保護結締組織。它是 n-乙酰半乳氨基聚糖的極好來源，用于合成和保護與軟骨組織相關的蛋白聚糖。硫酸軟骨素還通過減少蛋白聚糖形成的凝膠的水分流失和抑制軟骨的酶分解來保護現有的軟骨。目前尚不清楚硫酸軟骨素的吸收程度。值得關注的是硫酸軟骨素分子的大小——特別是如果它太大而無法穿過腸道內壁。然而，研究發現口服給藥后硫酸軟骨素片的血漿值升高，除了證明口服硫酸軟骨素的益處的研究外，還支持這種補充劑的生物利用度。
